Sup Ikan Merah

BAHAN
* 4 buah Red Snapper
* 1 sdt pasta jahe
* 1 sdt kertas hitam - pon
* 3 buah cadammon
* 2 adas bintang
* 1 batang kayu manis
* 2 siung bawang putih dan bawang merah 5 - pon untuk membuat pasta
* Garam dan merica putih secukupnya
* Untuk musim semi garnishing, bawang merah goreng, peterseli cina dan bawang

Cara Memasak
* Panas sedikit minyak, lalu goreng kayu manis, adas bintang, cadammon kemudian diikuti dengan bawang merah + bawang putih + lada hitam.
* Sekali cokelat, tambahkan air
* Sekali direbus, tambahkan pada ikan
* Masak selama 10 menit, rasa dengan garam dan kertas
* Siap melayani.
* Hiasi dengan bawang merah goreng, peterseli dan daun bawang cina.

Posted in: Aneka Resep