Es Melon + Cincau + Selasih

Bahan:
300 g cincau hitam, potong dadu
1/2 buah melon ukuran sedang, serut kasar
1 sdm selasih, rendam dalam air hingga mengembang
es serut secukupnya

Bahan sirup:
200 g gula pasir
200 ml air
esense frambozen secukupnya
pewarna hijau muda secukupnya

Cara membuat:
1. Sirup: Campur gula pasir, air, esense frambozen, dan pewarna hijau muda. Aduk rata. Rebus hingga mendidih, angkat, sisihkan.
2. Ambil 3 sdm cincau hitam, 4 sdm melon serut, dan 2 sdm selasih, letakkan dalam mangkuk saji.
3. Beri es serut secukupnya.
4. Siram atasnya dengan sirup sesuai selera.
5. Sajikan.

Posted in: Aneka Resep