CAPCAI GORENG

CAPCAI GORENG

Bahan:
* 100 gr daging ayam, diiris
* 3 bakso. iris
* 10 ekor udang
* 2 helai sawi
* 5 buah kapri, buang seratnya
* 1 helai kol
* 50 gr wortel, iris
* 100 gr kembang kol
* 1 batang daun bawang
* 2 buah jamur merang, rendam air panas
* 50 gr jamur kuping, rendam air panas
* air secukupnya

Bumbu :
* 1 siung bawang putih, memarkan
* 1/2 sdm kecap ikan
* 1/2 sd, saus tiram
* 1 sdt minyak wijen
* Garam dan merica secukupnya
* Larutan tepung sagu secukupnya untuk mengentalkan

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan daun bawang.
2. Masukkan daging ayam, bakso, udang.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica.
4. Masukkan semua sayuran dimulai yang paling lama matangnya.
5. Masukkan jamur merang dan jamur kuping.
6. Masukkan minyak wijen dan tambahkan air.
7. Tambahkan larutan tepung sagu.
8. Bila sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.
(sumber;http://www.resepmasakan.us)

Posted in: Aneka Resep