Bahan Dasar Roti Burger dan Roti Hot Dog : * Tepung roti protein tinggi, 250 gram * Tepung terigu protein sedang, 250 gram * Gula pasir, 100 gram * Garam, 7 gram * Baker bonus, 3 gram * Ragi instan, 11 gram * Susu bubuk, 25 gram * Telur ayam, 1 butir * Air, 250 ml * Shortening / mentega putih, 90 gram * Susu evaporated, secukupnya, untuk olesan * Wijen putih, 2 sendok makanCara membuat Bahan Dasar Roti Burger dan Roti Hot Dog : 1. Larutkan garam dan air, sisihkan. 2. Campur semua bahan kecuali air garam, telur, margarin, susu evaporated dan wijen. Aduk dan ratakan. 3. Pecahkan telur di tengah-tengah campuran adonan kering, tuang...
